Configurer Linux pour utiliser une représentation de date logique (ISO 8601) (fr)

Durant l’une de mes nombreuses reconfigurations de Linux, je me suis demandé s’il était possible d’utiliser le standard ISO 8601 pour l’affichage des dates. Il s’agit du standard définissant le format 2018-08-07 (et plein d’autres choses, comme l’heure en format 24 heures).