Dis, c’est quoi une start-up ? (fr)

Au lendemain de l’entrée de « hashtag » et « googliser » dans le dictionnaire, je me suis demandé comment était défini le mot « start-up ». Et voici le résultat : « Jeune entreprise innovante, dans le secteur des nouvelles technologies » (Larousse)

A ma grande surprise, la définition me frustre, et me donne un sentiment d’inachevé. Pourquoi, parce qu’une start-up, ce n’est pas ça, ce n’est pas que ça.